Muffins citrouille pomme

Ingrédients :

  • 2 pommes
  • 320g de farine
  • 400g de sucre
  • 1cac de bicarbonate de soude
  • 250g de purée de citrouille
  • 125g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1cas de mélange d’épices (cannelle, muscade, cardamome,gingembre, 4 épices
  • 1/2 cac de sel

Pour le craquelin :

  • 50g de sucre
  • 20g de beurre
  • 15g de farine
  • 1cac de canelle

Recette:

Mélanger la farine, sel, sucre ,épices et bicarbonate ensemble


Et dans un autre saladier mélanger la purée de citrouille le beurre fondu et les oeufs et remuer.

Ajouter les pommes en petits morceaux, et enfin mélanger doucement et peu le tout (pâte homogène).

Mettre le four à préchauffer a 180 degrés.


Ensuite faire un craquelin avec:
50g de sucre
15g de farine
20g de beurre
1cac de canelle

De manière à obtenir une pâte granuleuse que vous disposerez sur chaque muffin.


enfourner pour 35 minutes.

Un vrai régal avec du thé