Biscuit bergamote pavot

Je vous présente un biscuit de ma confection, j’aime beaucoup la Bergamote, et , colle je sais qu’il est assez difficile de s’en procurer, vous pouvez changer celle ci par de l’orange.

Ingrédients :

  • 200g de sucre glace
  • 250g de beurre mou
  • Le zeste d’une bergamote ou 1/2 orange
  • 300g de farine
  • 2cac de graines de pavot
  • 1cac d’arôme vanille
  • 50g de fécule
  • 2cas de lait

Recette:

Mélangez le sucre glace à la farine (au robot avec la feuille)

Ajoutez la farine,la fécule, le zeste, le pavot, la vanille.

Puis ajoutez le lait et attendez que la pâte se forme.

Formez un boudin avec la pâte, et conservez le au frais durant une heure minimum,

Mettez le four a préchauffer a 160° et enfin coupez le boudin en lamelles de 1cm l’épaisseur et répartissez les sur vos plaques en prenant soin de les espacer.

Enfournez 20 minutes puis laissez les biscuits refroidir.