Cake chèvre tomate basilic

Voici la recette qui fait sensation lors d’un apéritif, en effet, il est rapide à préparer, une 20ene de minutes suffiront à le façonner et 30 minutes de cuisson, succès garanti.

Ingrédients :

  • 200g de tomates cerise
  • 1 pincée de basilic
  • 1 sachet de levure
  • 200g de farine
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 10cl de lait
  • 5cl d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 100g de râpé

Recette:

Mettez votre four à préchauffer à 180 degrés

Ensuite dans un saladier mélangez la farine, la levure, l’huile, le lait et les oeufs.

Ajoutez tout en remuant le râpé, nettoyez vos tomates cerise et ajoutez les avec votre bûche coupée en tranche, enfin prenez soin de remuer délicatement afin de ne pas éclater les tomates .

Mettez la préparation dans un moule à cake prenez soin à ce que des tomates reste en surface, celles ci vont caraméliser et améliorer le goût.

Enfournez pour 30 minutes, vérifiez malgré tout avec un couteau si le cake est bien cuit, et avisez s’il nécessite plus de cuisson, les fours ne fonctionnent pas tous de la même façon et il serait dommage de sortir le cake trop tôt.

Enfin laissez le refroidir un peu, une fois coupé,

il sera prêt à être dévoré !